Acqua in bocca

Dopo che qualcuno aveva anche inventato “i sommelier delle acque minerali”, ora pare che il nuovo snobismo sia andare al ristorante e chiedere acqua del rubinetto. Quella che dovrebbero darvi gratuitamente e che invece viene portata al cliente solo su richiesta (facendo, lui, anche la figura del peracottaro). Prima gli snob americani chiedevano Evian o San Pellegrino - pagandola anche 7$ a bottiglia - ora, preoccupati dell’inquinamento provocato dalle fabbriche che producono vetro, dagli imballaggi di plastica e dal gasolio bruciato dai tir che trasportano le casse d’acqua, preferiscono l’acqua del rubinetto.

Slate