
Emily in Paris’ restaurant menu
What is served at Chez Lavaux, Emily in Paris’ restaurant run by sexy chef Gabriel.
Ahoy! This is Piero Macchioni, journalist, currently deputy editor-in-chief at Grazia Magazine Italy. Founder of Secret Breakfast Newsletter. Blogging as leibniz* since 2003, interested in open web, news distribution, privacy and the magic that lies between the analog and the digital self. You can read my latest below, contact me, or subscribe to my new and dangerous food newsletter.
What is served at Chez Lavaux, Emily in Paris’ restaurant run by sexy chef Gabriel.
Chef Daniel Humm reopened its New York restaurant with a plant-based menu. This risk can be inspiration for many people.
Il machine learning viene già applicato alla panificazione. Che cosa perderemo quando le macchine impareranno la nostra ricetta più antica? Il mio pezzo per la rivista L'Integrale.
Ho chiesto al grande chef Massimo Bottura, dell'Osteria Francescana di Modena, come potremo rinascere dopo la pandemia. Questo è ciò che mi ha detto.
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I might have found the recipe of the awesome Ted Lasso's sheet pan cookies you see in the show. Basically a shortbread added with rice flour. Bake and tell me.
La volta in cui Alberto Arbasino mi derise sull'edizione nazionale di Repubblica perché avevo stroncato un suo libro.
Ai tempi del coronavirus Grazia esce con una grafica rinnovata e un numero speciale di 282 pagine realizzato in smart working.
I tasted the seafood menu of one of the best restaurants in the world, Noma in Copenhagen. An evening that can change your perspective on life, food, everything else.
Questi cinque libri, tra i più belli che ho letto nel 2019, vi aiuteranno a iniziare il 2020 con brillanti idee nuove.
Reading might be an antidote to the Brexits of our time, suggest authors Ken Follett, Jojo Moyes, Kate Mosse and Lee Child in Milan.
Diventa autore della tua vita è il libro di Francesco Paulo Marconi che insegna a scrivere in un mese il copione della propria vita.
Quando una gaffe culturale di Dolce & Gabbana in Cina si è trasformata in una catastrofe economica che ha mostrato a tutti che you don't mess with China.
The latest campaign of the World Wide Web Foundation is about open web and it's called #ForTheWeb.
Michael Lewis' latest book The Fifth Risk it's not another "Trump-is-evil" non fiction. It has something seminal that works for american government and for any other government.
Yesterday I deleted my Facebook account. I wasn’t using that anymore, not even for lurking.
Thanks to Anthony Bourdain I surrendered to offal, found my way towards authentic food, dreamt about Vietnam and cheated with granular broth.
La capitale economica della Cina è una metropoli dove il lento passato coloniale convive con un futuro di intelligenze artificiali che corrono. Reportage per Grazia.
Come è iniziata la mia storia con internet, gli internet cafè, geocities, splinder e il primo blog.
The psychological gravity of Facebook
Stephen Hawking, physicist and inspiration to millions, died aged 76. He taught us to look up at the stars and not down at our feet.
Dopo le elezioni politiche del 20018 dice Luca Sofri che troppa gente – disabituata da decenni di media sciatti e cinici – registra solo le comunicazioni divisive e sobillatrici.
Incontro a Shanghai con Richard Yu, il ceo che ha inserito l'intelligenza artificiale negli smartphone Huawei.
A few important lessons that every journalist should learn from Enlightenment Now by Harvard cognitive psychologist Steven Pinker.
A project to keep together relevant News RSS sources for journalists.
A movie quote about marriage, or love, the fragile glass we stomped on and shattered and will forever be putting back together.
We distract ourselves with stupid selfies and the real world spins out of control, says photographer Platon about Harvey Weinstein scandal.
What is Facebook, what it did to American democracy and why tech companies don't look like saviors anymore.
Good design is medium-agnostic says Jason Santamaria to Offscreen Magazine.
NobleRot Magazine wrote the best food review of the year about Lee Tiernan’s Black Axe Mangal, London.
Net neutrality is the principle that Internet providers should not control what we see and do online.
The new electric spring of the News River
Trump e l'intelligenza artificiale, Totti, la post veirità e altro nella raccolta degli articoli del 2016 che ho salvato su Instapaper.
Westworld è la serie tv che va guardata per i monologhi di Anthony Hopkins. E anche per tutto il resto.
Net neutrality is the principle that Internet providers should not control what we see and do online.
L'attentato di Nizza ci ha ferito. Ma non dobbiamo cimenticare che, anche se impauriti, i buoni siamo noi.
Social media, a quote from Mr. Robot about Facebook friend requests and Vine stars.
I cuochi di Chef's Table 2 di Netflix messi in ordine dal più al meno bravo.
Il fotografo Daido Moriyama e una sua frase sull'urgenza di scattare immagini in strada.
Journalist Joshua Topolsky lists what will matter in the next age of media.
The open web is vital for our freedom. But Facebook and other walled gardens are killing it.
Il romanzo Purity di Jonathan Franzen parla di internet, ma non è su questo che bisogna giudicarlo.
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